¿SABES QUE COMEN EN ALASKA Y REGIONES NORTES DE AMERICA?

Bien se sabe que los animales como los osos y los venados, así que los pobladores de estas zonas han sacado provecho de la abundacia de estas especies.
Así es, la gente nativa de estas zonas se alimentan de Carne de Venado y Carne de Oso que preparan como cualquier alimento.
Pero no creas que lo comprar en el Supermercado ¡Ellos mismos lo cazan, lo limpian y los ponen a cocinar!
Con estas carnes se preparan filetes, salchichas y demas.El venado tiene menos calorías, colesterol y grasa que la mayoría de los cortes de ternera, cerdo y cordero, aproximadamente unas 150 kcal por cada 100 g, y es una fuente práctica de los siguiente micronutrientes: niacina, potasio, fósforo, hierro, selenio y zinc.

Te recomiendo que veas la asombrosa historia de alguien, que en busca de aventura se encontro con el platillo más exotico hasta ese momento.http://www.cocinaviajera.com/2011/07/oso-la-cacerola.html